식사 및 음료
- 주류 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 소량 단품 요리를 제공하는 매장
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
이케부쿠로 3초메의 고즈넉한 골목에 자리 잡은 'Sushidokoro Uta'는 신선한 사시미와 정성스럽게 쥔 초밥을 차분한 분위기 속에서 즐길 수 있는 곳이다. 저녁 식단의 중심은 모둠 사시미에 작은 요리와 초밥이 경쾌하게 이어지는 오마카세 코스다. 5가지 요리로 가볍게 즐기는 코스부터 총 7가지 구성의 대표 코스, 생선구이와 디저트까지 풍성하게 담아낸 9가지 코스까지 다양해 그날의 기분이나 모임 성격에 맞춰 고를 수 있다.
두툼하게 썰어낸 사시미로 생선 본연의 감칠맛을 즐긴 뒤에는, 알맞은 크기의 사리와 네타가 어우러지는 초밥으로 이어진다. 재료가 푸짐한 차완무시 같은 일품요리나 취향에 맞는 초밥, 얇게 만 김초밥을 단품으로 추가해 나만의 식사를 완성하는 재미도 쏠쏠하다. 주류 구성 역시 충실하다. 와인잔에 따라 향을 풍부하게 살린 사케를 비롯해 생맥주와 위스키, 소주까지 다채로운 술이 안주의 풍미를 돋운다.
매장 안에는 초밥을 쥐는 손길을 가까이서 지켜볼 수 있는 카운터 석 외에 편안한 좌식 테이블도 마련되어 있어 부담 없이 쉬어 가듯 머물 수 있다. 저녁 영업뿐 아니라 일요일에는 점심에도 문을 열며, 여유롭게 식사를 즐기려면 미리 예약하고 방문하는 편이 좋다.
